美籍专家说面条弹性来自揉压，文化生命力来自对话

原标题：美籍专家说面条弹性来自揉压，文化生命力来自对话

兰州大学外国语学院专家华子轩表示自己爱吃兰州的牛肉面，张口就表露出了自己老兰州人的属性。他说面条的弹性来自反复揉压，而文化要保持生命力也同理，需要不断进行对话。