大湾区咖啡师职业技能大赛举行

原标题：大湾区咖啡师职业技能大赛举行 本报讯（记者 郑嘉伟）2026年粤港澳大湾区咖啡师职业技能大赛3月5日至6日在江门市文化馆举行。活动期间，现场及周边咖啡飘香，人潮涌动，充分展现了技能竞赛对拉动消费、繁荣文化的显著效应，彰显出“小咖啡”撬动“大产业”的智慧。 作为粤港澳首次联合举办的高级别咖啡职业技能赛事，此次大赛严格参照咖啡师国家职业技能标准及粤港澳咖啡师“一试三证”评价规范，采用“拉花制作”与“咖啡杯测”双模块实操考核，全面检验选手从技艺到感官的综合职业能力。 大赛吸引了来自广东省21个地市，以及香港、澳门和云南（特邀）的25支代表队、72名行业精英同台竞技。参赛选手覆盖企业职工、院校师生、社会从业者等多类群体。 来自澳门的参赛选手范豪杰拥有多年咖啡服务从业经历：“这次大赛让我看到了内地的技能标准和发展活力，希望能把这里的经验带回去，推动澳门与内地咖啡行业的协同发展。”来自云南的参赛选手王思衍表示，能与粤港澳的同行切磋技艺，检验自己的专业水平，对其职业发展来说意义重大。 赛事期间，现场同步举办了WCBC·世界咖啡拼豆师大赛全球总决赛等多场国际高水平配套活动，并开设冠军大师课堂及公益咖啡培训班。 大赛首创推行粤港澳咖啡师“一试三证”评价机制。获奖选手在一次竞赛考核中，即可同步获得内地职业技能等级证书、澳门职业技能证明。（郑嘉伟）