新安晚报 安徽网 记者今日从蚌埠市食安办、药安办获悉，在今年6月起该市开展的夏季食品安全整治专项行动中，蚌埠市累计检查食品生产经营单位48622家次，排查整改风险隐患10051个。
整治中，蚌埠市开展重点区域、重点品种整治。检查企业360家，责令整改101家。针对大桶水抽检问题，9月组织对25家纯净水生产企业集中检查。开展乳制品、肉制品质量提升行动和粮食加工品专项整治，对全市36家肉制品生产企业、40家肉制品食品小作坊、3家乳制品生产企业和197家粮食加工品生产企业实现检查全覆盖，责令停产整改24家。
推进农村假冒伪劣食品整治行动，检查6315户次，收缴假劣食品5.45吨，罚款26万余元。加强保健食品和婴幼儿配方乳粉经营监管，规范提升110家。持续强化进口冷链食品监管，建设4个监管仓，配齐3支队伍，落实人员防护和“批批覆盖、件件检测”要求，累计规范处置2269批次、18125.9吨。
按照“翻箱倒柜”“现场检查+培训”检查方式，该市注重突出中高考、中秋国庆等重点时段，对全市餐饮服务单位开展拉网式隐患排查，覆盖率100%。对全市59家特大型餐饮及重大活动保障单位开展专项检查，立案查处6家。全覆盖检查全市139家养老机构食堂，责令整改37家。加大网络餐饮监管力度，组织平台约谈、线上监测、线下监测，责令改正121户，下线36家。
聚焦民生领域开展铁拳行动。全市共查办一般程序食品违法类案件1327件，涉案金额136.55万元，罚没款627.84万元，查处的1起进口食品不符合食品安全标准案件被市场监管总局挂牌督办，有力震慑了违法犯罪行为。
该市同时强化从业人员食品安全教育，全市16058家餐饮单位培训考核覆盖率达到100%。2021年创建3条市级餐饮质量安全街区，推荐12家企业参与首批“食安安徽”品牌认证，发挥示范引领效应。
刘恒 新安晚报 安徽网 记者 李勇
编辑 许大鹏
